竞赛分为线上笔试初赛、线下笔试和模仿师资讲课复赛、现场决赛三个阶段。决赛阶段设置根本必答、限时抢答、案例分解、VR情景模仿、风险挑和五大环节，全面考评参赛人员的理论素养、现场查抄、应急措置分析能力。6月10日，8支决赛步队同台比拼，最终，广州市代表队以最高分荣获集体一等，江门、深圳、韶关市代表队获评集体二等，清远、汕头、湛江、惠州市代表队获评集体三等。8名参赛选手获评“广东省食物出产监管妙手”荣誉称号。
下一步，广东省市场监管局将持续发力，精准指点，强化食物平安合规监管；深挖沉处，纵深推操行业潜法则管理，、严管、严控食物平安风险，全力守护人平易近群众舌尖上的平安。
为不竭提拔全省食物出产监管步队的营业素养取凝结力，近日，广东省市场监管局举办了第二届全省市场监管系统食物出产监管暨食物行业潜法则管理能力大交锋勾当。本次大交锋环绕食物出产监管所涉及的法令律例尺度，沉点聚焦液态食物道散拆运输、食物委托出产、食物召回、标识办理等新规章尺度以及行业潜法则识别措置能力进行，全省21个地级以上市市场监管系统累计483名食物出产监管人员参赛。
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